서리태의 효능과 부작용에 대해 알아보기

밭에서 나는 고기라 불릴 정도로 영양소가 풍부한 서리태는 서리가 내린 후 수확을 한다고 해서 서리태라 불립니다. 겉은 검은색이고 속은 푸른빛을 도는 검정콩인 서리태는 탈모예방에 좋고 여성건강에 좋은 것으로 잘 알려져 있는데 이것 외에도 항암효과 노화 예방 등 다양한 효능들이 있습니다. 서리태의 효능에 대해 좀 더 자세히 알아보도록 하겠습니다.

 

콜레스테롤 예방

서리태는 안토시아닌과 레시틴 성분이 있어 혈액을 맑게 해주어 콜레스테롤 예방에 아주 효과적입니다. 안토시아닌은 플라보노이드 계열의 항산화 성분으로 활성산소를 제거하는데 도움이 되는데, 염증 질환에 아주 좋고 혈액순환에 아주 도움이 됩니다. 레시틴 또한 혈관 벽에 쌓인 지방을 녹여 혈관건강에 아주 큰 역할을 합니다.

 

항암효과

이소플라본이 풍부한 서리태의 효능으로는 항암효과가 있습니다. 이소플라본은 암세포가 증식하는데 필요한 효소의 작용을 억제해 암유발을 막는데 도움이 됩니다. 유방암 세포의 증식을 막아주고 유방암 외에도 난소암, 자궁내막암, 대장암 등을 막아주어 여성 건강에 아주 좋습니다.

 

탈모예방

아르기닌, 시스테인 아미노산 등이 다량 함유되어 탈모를 직접 치료를 하는 것은 아니지만 모발 건강에 도움을 주는 영양소가 풍부하여 탈모를 걱정하는 사람들이 많이 찾는 식품입니다. 시스테인 아미노산은 모발에 단백질 합성을 돕는 성분입니다. 또한 아르기닌은 모발에 혈액을 공급해주는 영양소이며 모발이 빠지는 것을 방지할 수 있는 성분입니다. 여성 호르몬인 에스트로겐과 흡사한 이소플라본이 함유되어 남성들보다는 여성들이 많이 찾습니다.  

 

갱년기 증상 개선

서리태는 여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 성분인 이소플라본이 다량 함유되어 있어 여성건강에 아주 도움이 됩니다. 그중에서도 갱년기가 되면 여성호르몬이 부족해 나타날 수 있는 증상들을 개선해주어 갱년기 증상완화에 큰 도움을 줍니다.

 

치매예방

서리태에 함유된 레시틴 성분은 뇌 건강에도 도움이 되어 치매예방에도 좋은 것으로 잘 알려져 있습니다.

치매가 발생하는 이유 중 뇌의 콜린의 결핍이 있습니다. 이 콜린의 결핍을 레시틴을 섭취하므로써 방지를 할 수 있다고 합니다. 

 

부작용

풍부한 영양소가 많아서 부작용은 없지만 과하게 먹으면 복통, 설사등이 나타날 수 있습니다. 또한 칼로리도 높아서 많이 먹으면 체중관리에 도움이 되지 않을 수 있습니다.