양파 이렇게 보관하면 큰일납니다.

오늘은 우리 주방의 필수품인 양파 보관법에 대해 이야기해 보려고 합니다. 

잘못된 보관 방법으로 양파를 망치는 실수들, 어떤 것들이 있는지 함께 알아볼까요?

 

1. 비닐봉지에 보관하기
많은 분들이 양파를 비닐봉지에 넣어 보관하시는데, 이는 큰 실수입니다! 비닐봉지는 통풍이 되지 않아 습기가 차고, 결국 양파가 빨리 썩게 됩니다.

2. 냉장고에 보관하기
의외로 양파는 냉장 보관에 적합하지 않습니다. 냉장고의 습한 환경은 양파를 물러지게 하고 곰팡이가 생기기 쉽게 만듭니다.

 

3. 감자와 함께 보관하기
양파와 감자를 같이 보관하면 둘 다 빨리 상하게 됩니다. 양파가 방출하는 가스가 감자의 발아를 촉진시키기 때문이죠.

4. 자른 양파를 그대로 두기
사용하고 남은 양파를 그대로 두면 빠르게 상합니다. 잘린 부분이 공기에 노출되어 세균 번식이 쉬워지기 때문입니다.

5. 햇빛이 드는 곳에 보관하기
양파를 직사광선에 노출시키면 빨리 싹이 나고 맛이 떨어집니다.

 

그렇다면 어떻게 보관해야 할까요?

1. 통풍이 잘 되는 그물망이나 종이봉투에 넣어 보관하세요.
2. 서늘하고 어두운 곳에 두는 것이 좋습니다.
3. 자른 양파는 밀폐 용기에 넣어 냉장 보관하고, 빨리 사용하세요.

이렇게 보관하면 양파를 오래 신선하게 유지할 수 있답니다. 
양파를 제대로 보관해서 오래오래 맛있게 드세요!

 

 

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